サイズが不揃いで、折れたものなども混じっているのが「訳ありズワイガニ」ですが、味と品質については正規品と全く同じなので安心です。
「訳ありズワイガニ」は、殻を外すと甘くてジューシーな身がしっかりと詰まっており、ほど良い塩加減でゆで上げているので、どんどん食べられます。
ズワイガニは本州ではカニの代表格で、浜海道海鮮オンラインショップでは、水揚げされたばかりの新鮮な本ズワイガニを使用しているので、身の詰まり方や弾力が違います。
タラバガニも人気がありますが、ズワイガニの甘さは、他のカニでは味わえないものです。
「訳ありズワイガニ」は、専用の大釜でボイルされており、瞬間冷凍したものなので、それが美味しさの秘密になっており、短時間で凍結しているので、ズワイガニのうま味を完全に閉じ込めています。
解凍すれば、ゆでたての味を忠実に再現してくれます。
「訳ありズワイガニ」をポン酢やレモン汁につけて豪快に食べましょう。
沢山の量が詰め込まれているので、「訳ありズワイガニ」の半分は焼きガニなどにしてもいいでしょう。
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